Espatlla de xai a la brasa
Espatlla de xai al forn
Pit de pollastre arrebossat
Conill a la brasa (llodrigó)
Pollastre de pagès a la brasa
Botifarra amb mongetes seques
Costelles de xai a la brasa
Graellada de carn a la brasa
Entrecot de vedella a la brasa
Filet de vedella a la brasa
Magret d’ànec a la brasa
Peus de porc guisats amb cargols i gambeta
Galta de vedella amb bolets